最近の学び〜パン粉が欠品？〜

パン粉が欠品…

今まであまりなかった事です！

理由を聞くと

そもそも
パン粉っていうのは
赤パン粉、
白パン粉という種類が
あります。

赤パン粉というのは
パンを作る時に出る
端材を元にしたもの…

白パン粉というのは
パン粉の為に
パンを作り、
そこからパン粉を作っていく…

今回欠品したのは
赤パン粉

玉子不足でパンの製造が減り、
パンの端材も出なかったのが
原因みたいです。

卵不足の影響がこんなところにまで
出ています…