ユメカサゴ・キャベツのクリーム煮#干物アレンジレシピ

ユメカサゴとキャベツを豆乳・クリームチーズ・マスタードで簡単フレンチ料理！

白身のユメカサゴとキャベツを豆乳・クリームチーズ・粒マスタードソースでフライパンで蒸し焼きに、お手軽フレンチ料理のでき上がり！

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【材料：２人分 】

‣ ゆめかさご開き　１枚　https://izumoboshi-watasui.com/?pid=176947090　　　　　　　
‣キャベツ（中・小サイズ）　３/１個
‣豆乳　　　　　　　１００ｇｃｃ　
‣クリームチーズ　　２０ｇ
‣バター　　　　　　１５ｇ
‣粒マスタード　　　大さじ１
‣白ワイン　　　　　大さじ１
‣小麦粉　　　　　　適宜
‣塩・コショー　　　適宜

材料

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作り方
1.　カサゴ開きを半解凍にし、三枚におろし小麦粉をまぶします。
　　キャベツくし形に切ります。

三枚におろします

２. 　フライパンにバターを溶かしユメカサゴ、キャベツを炒め水大さじ２
　　白ワインを加え蒸し焼きにします。（５分ほど）

水・白ワインを入れ蒸し焼きにします

３.　豆乳・クリームチーズを加え炒め、クリームチーズが溶けて来たら粒マ　
　　スタード加えひと混ぜし、塩で味をととのえます。

豆乳・クリームチーズを入れ煮ます

クリームチーズが溶けたら粒マスタードを加えます

４.　お皿に盛りつけ、最後にお好みで粗びきコショーをかけます。

クリームチーズ入りの優しいソースとカサゴの相性、最高！
又、食べたくなる料理です。

　　

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