レモン🍋の砂糖漬け
私の「はちみつレモン」の記事のアンサー記事をりーもさんが書いてくださいました♪ありがとうございます🍋✨
そしてりーもさんリクエストにより、さらにアンサー記事🤣
では参ります。
今回は「レモンの砂糖漬け🍋」です♪ 私はほぼレシピを見ません🤣目分量、ざっくりです✨
①準備するもの
・レモン
・熱湯消毒したタッパーウェア―
・グラニュー糖
・はちみつ
②レモンをきれいに洗って輪切りにする。
底にグラニュー糖を敷いてから置きました。
③皮付きの場合は薄く切りました。
④最後は はちみつをたっぷり～
⑤冷蔵庫に放置。
元祖 液漏れを絶対にしない容器 「タッパーウェア―」！
なので、時々ひっくり返したり、元に戻したりを繰り返し、10時間放置。
あんなに砂糖とはちみつを掛けても、すっっっっっっっぱい😣💦
でもおいしいよ♪
レモンのえぐみが結構あったのですが、蜜は最高です♪ 昨夜中に半分くらい無くなりました😰
りーもさん、こんな感じのレポートで良かったですか🫣？
グラニュー糖があったので、引き続き 水あめづくりをしました(笑)
本当はパリッとする飴を作る予定でしたが、タイミングが早く「ぬちゃぁ～」とした飴に😅 歯がもげそうでした🤣
そもそもリンゴの切り口には飴がくっつかない😅だから丸いまま売ってるんだね(笑)
いちご🍓飴は、良く作っていたのだけれど🥹。どちらにしろ、久々に作ったからレシピ見ればよかったね(笑)
そしてそして
余った皮を砂糖づけピールにしようと思ったのですが……
にがーーーー😫。
今回の教訓🙄
きちんとレシピを見て、作りましょう(笑)♪
私は読むのが嫌いなので、何となくざっくり見たら、とりあえずやってみる。try and error♡ 実験？は大好きです🤣
レモンの砂糖漬けは好評でしたよ♪
ではまた👋
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