塩糀をつくってみたよ

こんばんは。ワニです。

画像は昨日お迎えしたクッキーモンスター🍪のぬいぐるみです🧸
色がオータムブラウン、って感じでめちゃ可愛い

そうそう、塩糀を手作りで作ってみたよ

初日の様子

米➕塩➕コウジ

2日目の様子

水分すって少しプリプリに

3日目

水が無くなったので少し足しました

4日目

すこし塩こうじ感

5日目

米粒が柔らかくなってきました

6日目は写真撮り忘れててこれは7日目

ちょうど1週間でここまで！
ちょっと味見してみると塩っけと甘みみたいなのが両方いる感じでした🙆🏻‍♀️

肉とか魚とか料理する時に使いたい！

この一週間の米こうじできたよレポでした~(〜🌾・ω・)〜🌾

ここまで読んでくれてありがとう。また次の更新でお会いしましょう

ワニ山ちゃん