塩糀をつくってみたよ
こんばんは。ワニです。
画像は昨日お迎えしたクッキーモンスター🍪のぬいぐるみです🧸
色がオータムブラウン、って感じでめちゃ可愛い
そうそう、塩糀を手作りで作ってみたよ
米➕塩➕コウジ
水分すって少しプリプリに
水が無くなったので少し足しました
すこし塩こうじ感
米粒が柔らかくなってきました
ちょうど1週間でここまで！
ちょっと味見してみると塩っけと甘みみたいなのが両方いる感じでした🙆🏻♀️
肉とか魚とか料理する時に使いたい！
この一週間の米こうじできたよレポでした~(〜🌾・ω・)〜🌾
ここまで読んでくれてありがとう。また次の更新でお会いしましょう
ワニ山ちゃん