レストランのマナーマニュアル

コース料理の流れ
アミューズグール(付き出し、お通し)
前菜
スープ
パン
魚料理
肉料理
シャーベット
肉料理
サラダ
チーズ
デザート(甘い菓子)
デザート(フルーツ)
コーヒー
プティフール(小菓子)

ホテルのインルームサービス
化粧品を並べる
ゲストリレーションズやコンシェルジュの利用

ルームサービス
・缶詰の作家

接待での食事
予約の時点で支払いはキャッシャーでとサービスマンにあらかじめ伝える