#367 夏バテ

暑い夏がやってくると、多くの人が経験する「夏バテ」。僕も飲食業に携わっている身として、この季節になると特に気を付けなければならないと感じています。夏バテとは、体が暑さに対処しきれず、疲れやだるさを感じる状態を指します。これが原因で食欲不振や体重減少、さらには日常生活に支障をきたすこともあります。では、なぜ夏バテが起こるのでしょうか？
#毎日暑いですね

原因は暑さだけではない

夏バテの主な原因は暑さですが、それだけではありません。高温多湿の環境に長時間さらされると、体温調節機能が乱れます。これにより、体内の水分やミネラルが失われ、バランスが崩れるのです。また、エアコンの使用による急激な温度変化も体に負担をかけます。そして、夏場の生活リズムの変化や睡眠不足も、夏バテを引き起こす要因となります。
#暑くて眠れない

飲食店での夏バテ対策

飲食店で働く僕たちにとって、夏は特に過酷な季節です。厨房は灼熱の環境となり、忙しいピークタイムには汗が止まりません。こんな状況だからこそ、夏バテ対策が一層重要です。

夏バテを防ぐためには、まず体調管理が重要です。そして、バランスの取れた食事、十分な睡眠を心掛けることが基本です。特に水分補給は欠かせません。僕の経験から言うと、飲食業界では忙しさからつい水分補給を怠りがちですが、これは夏バテを悪化させる原因となります。日常的に水やスポーツドリンクをこまめに摂取するよう心掛けています。
#厨房内は灼熱です

食事で乗り切る夏バテ

飲食業に従事している僕としては、食事での夏バテ対策は特に力を入れています。夏場には食欲が落ちることが多いですが、栄養バランスを考えた食事が必要です。例えば、ビタミンB1を多く含む豚肉や、クエン酸を含むレモンや梅干しは、夏バテ予防に効果的です。また、消化の良い食材を使った料理もおすすめです。僕が特におすすめするのは、冷たいトマトスープのガスパチョです。ガスパチョは、トマトやキュウリ、パプリカなどの新鮮な野菜を使ったスペインの伝統的な冷製スープで、さっぱりとした味わいが夏バテ対策にぴったりです。
#トマトは体の熱を下げる

実際の体験談

以前、夏のピーク時に体調を崩したことがありました。連日の猛暑と忙しさで体力が消耗し、水分補給が不十分だったため、夏バテがひどくなりました。その時に気付いたのは、冷たい飲み物だけでなく、食事からも水分と栄養を摂ることの大切さでした。特にガスパチョは、体に優しく、栄養価も高いので、それ以来、夏場の定番メニューになりました。
#ガスパチョ

さいごに

夏バテは誰にでも起こり得るものですが、しっかりと対策を取ることで予防することができます。飲食業に携わる僕だからこそ感じる夏バテの辛さを、少しでも和らげるためのヒントをお伝えしました。皆さんも、夏の暑さに負けず、元気に過ごせるように工夫してみてください。
#暑さが厳しい毎日