体を整える♫美人はコレを食べている
食事で綺麗になる秘訣
ワルツメソッドLaboです。いつもいいね♥️ありがとうございます。
管理栄養士の木下あおいさんの本「美人はコレを食べている。」の中から、食事で綺麗になる秘訣を少しご紹介。
肌トラブルに効く、または代謝のよい身体にしてくれる食品とは。
なにをおいても食べてほしいのは旬の野菜です。旬の野菜には驚くべきパワーが潜んでいます。
春の野菜は身体をデトックスさせる
夏の野菜は熱くほてった身体を冷やす
秋の野菜は身体を安定させる(キノコ類も)
冬の野菜は身体を温める(主に根菜類)
心のトラブルは食べもので治す
ビタミンB1は、疲労回復のサポートをする。心の疲れに対しても、玄米や野菜から十分なビタミンB1をとることは、心の安定にも大きく役立っています。
ビタミンCが足りないと精神的にも追い詰められていき、ストレスを感じやすくなることも。ぷるぷる肌を作るために必要なコラーゲン生成にも必要不可欠です。
いい調味料を使って料理をする。
昔ながらの伝統的な製法でつくられた調味料は、熟成、発酵の過程を経て自然のパワーをたっぷり含んでいます。
とても参考になりますね！
ワルツ姉妹も調味料には気を付けてます。みりん風のものではなく本みりん。白砂糖ではなく、てんさい糖など。
化学調味料は、腸内細菌を減少させると言われているので気を付けたいですね。
旬の野菜もお味噌汁に入れたりピクルスにしたり、毎日意識して食べています。
身体は内側から美しく✨ですね。
旬の野菜まとめ
春~夏
菜の花、アスパラガス、
春キャベツ、トマト、
キュウリ、バプリカ、
モロヘイヤ、大葉、
ミョウガ、ふきのとう、
新タマネギ、モヤシ、枝豆、
オクラ
秋~冬
キノコ類、大根、カブ、
冬キャベツ、ブロッコリー、
ネギ、レンコン、ニンジン、
ゴボウ、カボチャ、
サツマイモ、ニラ、小松菜、
ほうれん草、春菊、
カリフラワー、タマネギ
旬を迎える野菜を食べることは、栄養価が高く代謝を促進すると共に、肌や内臓の調子を整える理想的な食事だということになります。
「食べる美容」を意識してみてください。
本書ではまた、旬の野菜を摂り入れ「食べる美容」を意識してみることの大切さを伝えています。
糖質オフも大事ですが、食べない事に意識を向けるのではなく、体に良いものをたくさん食べるという事に意識を向けてみると、ストレスなく綺麗になるのではないでしょうか。
日々の生活の中で、住まい、心、体の３つを整え循環させ、ワルツのステップのように軽やかに、自分らしく幸せに♫ワルツメソッドを楽しんで取り入れてみましょう。
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