【講義レポート】盛り付けデザイン学 ～トライアル編～

2023年11月11日（土）12日（日）にWAKU WAKU GAKKO としてはじめての講義「盛り付けデザイン学〜トライアル編〜」が開催されました。尾道自由大学の立ち上げの頃からお世話になっている盛り付けデザイナー 飯野登起子さんを東京よりお迎えし、薬膳やローフード、料理教室やパン屋さん、金物屋さんや税理士さんなど、多彩な受講生さん達と一緒に第一回目に相応しい華やかで美味しい講義となりました。 講義風景WAKU WAKU GAKKO の講義は先生と受講生さんの関係がフラッ