マガジンのカバー画像

机上のレシピ

11
レシピ本を読みあさり、材料を平均化したレシピを考案したらこの世でイチバンおいしいお菓子が作れるかも!というメモ書き
運営しているクリエイター

#卵白消費

机上の空論ならぬ机上のレシピ

お菓子を作るのには計量が大事というけれど、同じ名称のお菓子でもレシピ本によって分量が微妙…

若奈ちさ
4年前
2

机上のレシピからの脱却 フィナンシェ編

早くも。試してみずにはいられなかった。 机上の空論でとどめておくつもりが、実際、食してみ…

若奈ちさ
5年前
2

机上のフィナンシェ

古いレシピ本には載っていないこのお菓子。 日本で知られるようになったのも比較的最近のこと…

若奈ちさ
5年前
1