【和田ごはん】続・ワンボウルクッキング

先週末に続き、ワンボウルクッキング熱がおさまらない。
朝からウキウキ、スーパーで肉や野菜を買い込んで
ワンボウルクッキング！

今日は新たにカレーとチャプチェにトライ。
まずはトマトキーマカレー。

↑鶏ひき肉に塩、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、
カレー粉、小麦粉を投入してよく混ぜる。

ひき肉と調味料類が混ざったら缶のカットトマトを投入して
混ぜたらレンジへ。

おお！ちゃんとカレーができてる。
もう少しボリュームが欲しかったので、
ストックしてあったキドニービーンズを投入する。

再度２分ほど加熱して出来上がり。

トマトがたっぷりで元気が出そう。
カレーに生姜が合うことを初めて発見。健康的でうれしい。

2品目は韓国料理のチャプチェ。
いままで焼肉屋さんでしか食べたことない。

玉ねぎ、パプリカ、インゲン豆、エリンギ、春雨。
本当はにんじんが入るはずだけど、パプリカとリプレイス。

野菜の上に、ポリ袋の中で調味料でモミモミした牛肉を投入。
そしてレンジへ。

これもいい感じにできた。
時間が経って冷めるうちに味も馴染む。

いやいや、ワンボウルクッキング半端ない。
実はこの2品に加えて旦那さんの熱烈アンコールで
先週つくった筑前煮とポトフもあわせてつくっている。

しばらく我が家のワンボウルクッキングは続きそう。