お土産に買ってきた出雲の日本酒を楽しむ

2024年7月12日 15:10

こんにちは、Akiraです！今回は、出雲旅行のお土産に買ってきた4種類の日本酒を楽しむ記事を書きたいと思います。出雲は日本酒の名産地で、素晴らしい銘柄がたくさんあります。今回はその中から「天穏」、「出雲富士」、「出雲だより」、「萌」の4種類を飲んでみました。

1. 天穏

「天穏」は、出雲市にある板倉酒造が手掛ける純米酒です。自然な発酵を重視して作られ、米の旨味と豊かな香りが特徴です。まろやかで深い味わいがあり、常温または冷やして飲むと美味しさが引き立ちます。

天穏は、お刺身や天ぷらなどの和食と相性抜群。特に脂ののった魚との組み合わせが絶妙です。

「出雲富士」は、富士酒造が造るこの地域を代表する銘柄です。フルーティーな香りとスッキリとした後味が特徴で、飲みやすさが魅力です。特に初心者にもおすすめの一本です。

出雲富士は、焼き鳥や塩焼きの魚など、シンプルな料理と合わせるとその風味が引き立ちそうです。

「出雲だより」は、出雲の豊かな自然を感じさせる柔らかな味わいが特徴です。やや甘口で、飲みやすい日本酒です。香りもフローラルで、女性にも人気があります。

甘口の出雲だよりは、デザートや軽めの前菜と一緒に楽しむと良いでしょう。特にフルーツ系のデザートとの相性が抜群ですね。

「萌（もえ）」は、島根県の奥出雲町で作られる純米吟醸酒です。フレッシュで爽やかな香りと、キレのある味わいが特徴。フルーティーな風味があり、飲みやすい一杯です。

萌は、サラダや軽めのイタリアン料理と合わせると、その爽やかさが一層際立ちます。

今回は、出雲の4種類の日本酒、天穏、出雲富士、出雲だより、萌を試してみました。それぞれに特徴があり、どれも非常に美味しく楽しめました。ぜひ皆さんも、出雲のお酒を試してみてください。

出雲の名産品が買えるgrappinoで商品探せますので、次は各日本酒の特徴についてレビュー深めにできればと思います！
それでは、次回のレビュー記事もお楽しみに！