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南のしま模様

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WakaM生息中の南の島での出来事や風景、島の食材で作る料理など、のんびりした生活模様をお楽しみください~^^
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2015年1月の記事一覧

さとうきび

さとうきび

本日はPTA活動してきましたー。

小学校の体験学習というやつで、毎年やっているのですが

島の特産ということで、さとうきびを

子どもたちと親が一緒になって、

PTA活動の一環として、

畑の整備から植え付け、草取り、収穫して

それを昔ながらのローテクで黒砂糖にするところまで。

(今は製糖工場に集めて機械でするのだって)

今日は、収穫したさとうきびを、昔は牛がひいていたという

でっかい

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あざみ天ぷらになる

あざみ天ぷらになる

ちょっと前になりますけど、ある日だんなが

棘棘しい葉っぱをサンテナ(野菜とか入れる四角い箱)に

山盛りどっか(たぶん海岸沿いの草むら)で採ってきた。

こんなの。

ちょっと触るだけで、ちくっとめっちゃ、痛い。

どうするのこれ?ってきくと

「食うんだ。もちろん」と威張っている。

なんでも、島では昔から薬草として食べるんだとか。

へー?と思って調べると、

健胃、利尿、神経痛、胃病、夜尿

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