マヨナカゴハン＜2017.01.15＞

　カタカナで書くと、ペルソナ風味♪
　みんな大好き、真夜中ご飯♪
　こんばんは、マヨナカの飯テロリスト、冬顔ですｗ
　15日の日付ですが，14日の晩御飯も。

　ローカルのTV番組で「年明けうどん」なんてのを紹介してたので，便乗。
　香川発祥らしいけど・・・初耳。
　うどんに赤いものを乗せて，紅白にすればOKとか。
　生の讃岐うどんを見つけたのでそれを茹でて，梅干を。
　でも，それだけじゃ寂しいから買ってきたてんぷらもONして。

　ほーら，口の中が酸っぱく・・・ｗ
　作ってみたけど，まぁ，そのまんまのお味ですよね。

　次いで15日。
　シャンピニオンを買ってきたので，シチューでも詰めるか･･･とか思いつつも，汁物を詰めるのはハードルが高そうなので，添える形にセッティング。
　スパゲッティーニを白モツのトマト煮ソースで。

　ソースと言いつつ，ほとんど煮物。
　在庫整理も兼ねて，冷凍庫にあった白モツを生姜，ニンニクたっぷりに味噌で煮込んだものをベースに，ケチャップで上書き。
　茄子と玉葱とシメジを炒めて加えて，バジルて香り付けすれば，なんとなくイタリアンな煮物にｗ
　ちょっと多めに作ってるので，これをシャンピニオンに詰めてみると，これまたそれっぽく。

　と言う感じで。
　今日も美味しく頂きましたー♪
　ご馳走様でしたー♪