マヨナカゴハン＜2017.09.11＞

　カタカナで書くと、ペルソナ風味♪
　みんな大好き、真夜中ご飯♪
　こんばんは、マヨナカの飯テロリスト、冬顔ですｗ
　久しぶりのマヨナカゴハンは、ちょっと遡って，9/11.
　奥さまの誕生日。

　今年もチキンをメインに，付け合せ，ライス，サラダ，スープで。

　チキンはオリーブオイルでソテーして，自家製山葡萄のソースで。
　付け合せはズッキーニのソテーと，冷凍のフライドポテト。
　ライスは，ボルチーニ茸の炊き込みご飯を。

　サラダは，生で食べられるサラダほうれん草とラディッシュの葉，ブロッコリースプラウトに，ラディッシュとメキシカンガーキン（？）を添えて，マヨネーズ。

　スープはボルチーニ茸と舞茸，玉葱でコンソメスープ。

　折角なので，お酒も。
　発泡性日本酒，一ノ蔵さんの「すず音　わび」をベースに，擦り下ろした和梨を加えて，適当カクテル。
　これだけでも結構お腹一杯ですが・・・当然ケーキは別腹ｗ

　今年は，イチゴのショートケーキをベースに，つまみ細工風の桜を散らして。毎年毎年，無理なオーダーをしても応えて下さるミティークさんに感謝です。ちなみに，桜はマジパン製です。

　という事で、今日も美味しく頂きましたー♪
　ご馳走様でしたー♪