マヨナカゴハン＜2016.06.11＞

　カタカナで書くと、ペルソナ風味♪
　みんな大好き、真夜中ご飯♪
　こんばんは、マヨナカの飯テロリスト、冬顔ですｗ

　今夜のメインディッシュｗ
　賞味期限がちょっと過ぎてしまったけど・・・。

　まぁ、この程度なら、全然問題なく頂きますけども。

　通常版「気になるリンゴ」は、ラグノオささきさんの地元、青森のリンゴを使ってますが、これは秋田のリンゴ版。
　食べ比べられれば、違いがはっきりわかるんですが、思い出しながら比較。

　中の包装は同じ。
　そして、外観も同じ感じ。

　切って見た所も、同じ・・・かな。
　少しジューシーな感じに見えます。

　折角なので、バニラアイスを添えて。
　さて・・・。
　味は基本的に同じですね。
　でも、すごく、ジューシー。
　秋田と青森の違いなのか、個体差なのか。
　また買って比べないとわかんないｗｗ
　次は青森版と並べて、食べ比べします。

　そして、ご飯。
　スイーツ先行なので、ご飯は軽めに。
　白石温麺を、冷たいカレーで頂きます。

　温麺（うーめん）は、片倉小十郎のお膝元、白石市の名産品。
　外見は素麺（そうめん）と同じに見えますが、製作過程で油を使わないのが最大の違い。
　病の父のために消化が良いものをと、油を使わない麺を作ったのが最初で、それを片倉公が推奨して広まったとか。
　白石市に行くと専門店もあって、温・冷、たれも醤油ベースの他、肉味噌や胡桃たれもあって、色んな味が楽しめます。
　仙台駅でもたれ付きのものが売ってるので、是非。
（普通にスーパーで、麺だけのも売ってますけど）

　先日、ギャバンのセットで作ったカレー粉があったので、たれとして使うことにして。
　玉ねぎ、人参、パプリカ、ベーコンをオリーブオイルで十分に炒め、キューブのコンソメ、チューブの生姜とニンニクで味付け、カレー粉を投入。
　水を足してしばらく煮て、味が全体に行き渡って、少しに詰まったら火を止めて冷まして。
　十分冷めたところで、味見ｗ
　私的には大丈夫なんですが、カレー粉が少し多かったのか、奥さまが食べられない辛さ・・・。
　プレーンのヨーグルト、蜂蜜、生姜の砂糖漬けを投入して、味を調整。
　舌触りも滑らかな、冷たくとも美味しいカレーの完成♪

　温麺との相性も良く、美味しく頂きました♪

　そして、今夜はお酒も付けて。
　季節限定物は、やっぱり押さえておきたいのです。

　一ノ蔵さんで作ってる「すず音」と言う発泡性の日本酒なんですが、これは季節限定版の「幸せの黄色いすず音」です。

　ノーマル「すず音」は無色ですが、こちらは紅花で着色してあるので、御覧のように、黄色なのです。

　名前は、映画「幸せの黄色いハンカチ」からなのでしょう。
　でも、コレはこれで、ちょっとした遊び心が隠されてます。
　写真のツバメ、四葉のクローバーを咥えてますが・・・。
　実は、何本かに１本の当たり♪
　あるとは（蔵元の方からも）聞いてましたが、Getできたのはほんとの偶然。

　ちなみに。
　今夜飲んだのが右の瓶ですが、左の他の瓶ではツバメが何も咥えてないんです。
　お酒と、ちょっぴりのラッキーに、ほろ酔いな冬顔でしたｗ

　「幸せの黄色いすず音」は、通販でも買えるようなので、是非♪

　という事で、今日も美味しく頂きましたー♪
　ご馳走様でしたー♪