マヨナカゴハン＜2016.06.11＞
カタカナで書くと、ペルソナ風味♪
みんな大好き、真夜中ご飯♪
こんばんは、マヨナカの飯テロリスト、冬顔ですｗ
今夜のメインディッシュｗ
賞味期限がちょっと過ぎてしまったけど・・・。
まぁ、この程度なら、全然問題なく頂きますけども。
通常版「気になるリンゴ」は、ラグノオささきさんの地元、青森のリンゴを使ってますが、これは秋田のリンゴ版。
食べ比べられれば、違いがはっきりわかるんですが、思い出しながら比較。
中の包装は同じ。
そして、外観も同じ感じ。
切って見た所も、同じ・・・かな。
少しジューシーな感じに見えます。
折角なので、バニラアイスを添えて。
さて・・・。
味は基本的に同じですね。
でも、すごく、ジューシー。
秋田と青森の違いなのか、個体差なのか。
また買って比べないとわかんないｗｗ
次は青森版と並べて、食べ比べします。
そして、ご飯。
スイーツ先行なので、ご飯は軽めに。
白石温麺を、冷たいカレーで頂きます。
温麺（うーめん）は、片倉小十郎のお膝元、白石市の名産品。
外見は素麺（そうめん）と同じに見えますが、製作過程で油を使わないのが最大の違い。
病の父のために消化が良いものをと、油を使わない麺を作ったのが最初で、それを片倉公が推奨して広まったとか。
白石市に行くと専門店もあって、温・冷、たれも醤油ベースの他、肉味噌や胡桃たれもあって、色んな味が楽しめます。
仙台駅でもたれ付きのものが売ってるので、是非。
（普通にスーパーで、麺だけのも売ってますけど）
先日、ギャバンのセットで作ったカレー粉があったので、たれとして使うことにして。
玉ねぎ、人参、パプリカ、ベーコンをオリーブオイルで十分に炒め、キューブのコンソメ、チューブの生姜とニンニクで味付け、カレー粉を投入。
水を足してしばらく煮て、味が全体に行き渡って、少しに詰まったら火を止めて冷まして。
十分冷めたところで、味見ｗ
私的には大丈夫なんですが、カレー粉が少し多かったのか、奥さまが食べられない辛さ・・・。
プレーンのヨーグルト、蜂蜜、生姜の砂糖漬けを投入して、味を調整。
舌触りも滑らかな、冷たくとも美味しいカレーの完成♪
温麺との相性も良く、美味しく頂きました♪
そして、今夜はお酒も付けて。
季節限定物は、やっぱり押さえておきたいのです。
一ノ蔵さんで作ってる「すず音」と言う発泡性の日本酒なんですが、これは季節限定版の「幸せの黄色いすず音」です。
ノーマル「すず音」は無色ですが、こちらは紅花で着色してあるので、御覧のように、黄色なのです。
名前は、映画「幸せの黄色いハンカチ」からなのでしょう。
でも、コレはこれで、ちょっとした遊び心が隠されてます。
写真のツバメ、四葉のクローバーを咥えてますが・・・。
実は、何本かに１本の当たり♪
あるとは（蔵元の方からも）聞いてましたが、Getできたのはほんとの偶然。
ちなみに。
今夜飲んだのが右の瓶ですが、左の他の瓶ではツバメが何も咥えてないんです。
お酒と、ちょっぴりのラッキーに、ほろ酔いな冬顔でしたｗ
「幸せの黄色いすず音」は、通販でも買えるようなので、是非♪
という事で、今日も美味しく頂きましたー♪
ご馳走様でしたー♪