マヨナカゴハン＜2017.02.03＞

　カタカナで書くと、ペルソナ風味♪
　みんな大好き、真夜中ご飯♪
　こんばんは、マヨナカの飯テロリスト、冬顔ですｗ
　今晩は，なんちゃってイタリアン。

　キンキのなんちゃってアクアパッツァとコンソメスープ。

　ニンニクで風味付けしたオリーブオイルでキンキの開きを焼いて，シメジ，エリンギ，舞茸，エノキ，にんじん，オリーブ，ほうれん草を加えて蒸し焼きに。
　本当はムール貝とか入れるんだけど，有り合わせで作ってるので，味付けに鰹だしを入れて魚介成分をフォローｗ
　ついでに白ワインもなかったので，調理酒（日本酒）なので，かなりのなんちゃって具合。

　コンソメスープも，玉葱，ベーコンまでは通常通りだけど，アンチョビペースト入れたり，エノキが入ったり，南部せんべいの耳やバラ海苔なんて入ってるので，こっちも結構ななんちゃって具合。

　でもまぁ，美味しければいいのさ♪
（本式を名乗ってるわけでもないしｗ）

　と言う感じで。
　今日も美味しく頂きましたー♪
　ご馳走様でしたー♪