「信用」を失うということ。

みなさん、ビリヤニ食べたことありますか？？
わたしはビリヤニが大好きです。愛しています。

なにそれ？っていう人に説明しますね！
インドの炊き込みご飯といった感じでして、
チキンorマトンとパラパラした細長いお米（タイ米かな？）を様々な種類のスパイスと一緒に炊き込んであります。ちょいピリ辛。
レモンやパクチーとかも入っているのでいろんな味がします。
パクチーとかクセのあるスパイス苦手な人は、ちょっとダメかもしれない。

少し前に初めて入ったインドカレー屋さんで、
お店のオススメNO.1とメニューに書いてあったので、
おそるおそる人生初のビリヤニを頼んだのですが、
一口たべて悶絶、
「こ、これは神様の食べ物だ！！！」
と感じました。美味しいが過ぎた♥

で、店員さんが来て
「お好みでヨーグルトをかけるんだよ！」
っていって持ってきてくれた謎ヨーグルト。。。
ライタっていうらしい。
甘くないヨーグルトに細かく刻んだ野菜が入っているのですが、
それをご飯にかけろって？絶対やばいぢゃん！？ｗｗｗ
でも郷に入っては郷に従えっていうし
おそるおそるかけて食べるわたし・・・。
はい、神！！！インド神！！！！！
うますぎわろたｗｗｗｗ状態でした。

もうそこからはビリヤニの虜になってしまって、
毎日食べたいくらい・・・いや実際に週３くらいは出前とか店とか行って食べてたｗ
店員さんも優しくってマンゴーラッシーサービスしてくれたりマスクくれたりしてお店自体もどんどん大好きに♥
好きなものはとことん！なわたしなので、それはもう鬼リピーターでしたねｗ

そんな中ですね、ある事件が起きました。
いつものように「今日はビリヤニの気分♪」って小躍りしながら出前を頼んだんですね。
で、届いたビリヤニが・・・涙

絶対に調理してしばらく放置された状態のやつだった。泣
ご飯は完全に干からびていて、炊飯ジャーの端っこにこびりついているような、カリカリパサパサになっておる。。。
チキンもいつもみたいに炊きたてしっとり♪ではなく、水分飛んでてパサパサのジャーキーみたいな部分もあった。。。

ねぇどうしてこうなった！！！！？？

だいたい何を食べても美味しいと感じる私ですが、
初めての美味しくないビリヤニでした。
でも泣きそうになりながらも全部食べました。
お米にも、チキンにも、ビリヤニ自体には罪はないので。
ただ悲しすぎました。
お店の人も、出前用の容器に詰めるときに、絶対に気づいていたはずです。
あまりにもいつもの状態と違いすぎるので。
「これ、お客さんに食べさせていいレベルか？」って思ったと思います。
でも配達時間とかの兼ね合いで、調理が間に合わないとか、いろいろお店側の事情とか葛藤があって、
「まぁ、いっか」
になったんだと思います。
店側の気持ちにたったら、わからんこともないけど・・・でも。。。。
私はあの事件依頼、お店にいってないしビリヤニ食べていません。泣
なんか行けなくなりました。

あんなに大好きでリピートしまくっていたビリヤニですが、たった一回の悲劇で悲しい思い出になってしまいました。

私はフリーランスで手作りのアクセサリーをネットや委託店舗で販売しています。
多い時で月に400個くらい売ります。
「まぁいっか」っていう妥協は絶対にしたくないのです。
私にとっては、日頃作っているアクセサリーの１/400の「まぁいっか」ですが、買ってくれたお客さんにとっては、一生懸命お金を貯めて買った、たった一つのアクセサリーなのです。
これは飲食も一緒だと思います。
自分の納得いくものが作れなかったら、注文が来ても事情を説明してキャンセルしたほうがいいと思いました。
だってさ、日頃ちゃんと美味しい料理を出せている自分自身を裏切ることにもなるよね？？？
もったいないよね、それって。

信用を失うのって一瞬だし、ただただ悲しいので。
大好きだったからこそ、こちらもつらいものがあります。泣

今はこの気持ちを自分の中で、どう折り合いをつけようかな？処理しようかな？という感じで保留にしているのですが、とりあえずまた美味しいビリヤニ食べたいなぁ。。。さて、どうしようか？


という、最近の、ちょっと悲しくて結構大事だと思ったお話でした。



れな★