立命館大学と共同研究契約を締結、代表 林が客員研究員に就任しました

こんにちは。「おにもち」を販売している株式会社vitomです。
2024年10月1日、弊社代表取締役の林が、立命館大学の高分子材料科学研究室と共同研究契約を結びました。

さらに、立命館大学先端材料研究センターの客員研究員にも就任することになりました。

この共同研究を通して、レトルト食品の食感をより一層楽しんでいただけるようなテクスチャの設計や、保存期間をさらに延ばすためのパッケージ開発にチャレンジしていきます。「おにもち」を通じて、新しい食体験をお届けできるよう、品質の向上を目指して頑張ります。

今後も持続可能な食品企業の実現に向けて、積極的に取り組んでまいります。引き続き、ご支援を賜りますようお願い申し上げます。