【６大栄養素】ビタミンは生命

ビタミン=からだの調子を整える

と、家庭科では習いましたよね。

では、どんな食材に入っているのでしょうか？

　　　　　はいっ。こちら↓

未生成のお米や小麦、レバーなど、食材と言われるもの、ほぼ全部！
私は、入っていないものは、ざっくりと、加工や精製されているものとの認識でいます。

では、そもそもビタミンってなんぞや？

現在は主に必須ビタミン１３種類をメインとして、タンパク質・糖質・脂質の代謝をスムーズに行う縁の下の力持ち♫

人は、ビタミンの必要量全てを　

合成することができないので、

食べ物から摂らないといけない。

ビタミンは「補酵素」として、消化と代謝においてとても重要。
ビタミンが不足すると、食べたものを分解して、栄養を、細胞に届けることができないのです。

ビタミンは水に溶ける「水溶性ビタミン」と、

油に溶ける「脂溶性ビタミン」があります。

水溶性ビタミンは、水に溶けるので　尿や汗でも出ていきます。
なのでしっかりと摂り続けないと、不足してしまいます。
ビタミンB群・C

脂溶性ビタミンは、油に溶けるので尿や汗には溶けません。
ってことは、サプリなんかで摂りすぎると、
体に溜まってしまいやすいので、注意が必要ってこと。
ビタミンA・D・E

ほぼ全部の食材に入っていると言いましたが、全部のビタミンを独り占めしているような、オールマイティー食材はなく、各々、持っているビタミンの種類も量も質も違います。
だから、お医者さんがいう「栄養を摂ってね」っていうのは、
「いろんなものをバランスよく食べてね」ってことですね。

「ビタミン」って聞くと、
「サプリ飲んでたら、間違いないっしょ」と思いがちですが、
サプリの品質に大きく左右されるところ。

健康のために、飲んでるサプリ。

材料は何からできていて、どれだけの栄養素の量が入っていますか？

ちなみに、人間は　ビタミンCを体内で作れません。
食事から　摂る必要がありますが、
犬は自分でビタミンCが作れるそうです。

我が家のワンコ。
寝て、食べて、遊んで、また寝る。
そうしながらも、ビタミンC製造中だなんて、あっぱれ♫

ビタミン「Vitamin」の由来は、ラテン語で「Vita」＝「生命」

その名の通り、摂らないと生きられない大事な栄養素。