見出し画像

老婆心

【呑屋日記9/25】咲夜はTちゃんとアイスランドウイスキーの口開けの儀。2種をのみくらべ🥃

樺の木樽で熟成させたものと、もうひとつはなんと羊のフンでスモークされたモルト仕込み。
フンときいてびっくりしたけど品のあるかろやかな薫香はピートが苦手なひとにもいけるかも。


樺樽のほうはほんのりあまやかでロックにしても美味しかったです🥃

カウンターのふたりと酒を語るなかピートとは?という話になり、長年私は泥のようになった黒い苔だと思いこんでたのです😅

野草や水生植物などが炭化した泥、炭化のあまりすすんでいない状態のもの、これが正確。

今更ちゃんと知りました。

「え!?今知った?!」
とTちゃんのツッコミが入りそうですが、ほんとすいませんはずかしー😊💦


お気に入りのブティックウイスキーをあるうちにのんでもらおうと、麗しのショットグラスに注ぎふたりへ。

うまい。
まろい。
わかりやすくうまい。

美酒を愛でながら話は阿佐ヶ谷の飲み屋界隈の話へ。
はじめて頻伽に来てくれたT君がふいに言う、

「海外に行くために120万貯めたけど、阿佐ヶ谷に来てから飲み代であっという間に溶けました、アハハ!」

 お…お察しします。若い時は楽しすぎてつい朝まで。翌日酒は残るし金はない。

歳を重ね、飲み方も、飲む酒も、飲む目的もかわり、

運よく55歳まで生き延び、二日酔い知らずのおいしい楽しいお酒とのおつきあいにかわりました。

 のみざかりのふたりには申し訳ないのですが、深夜すぎたら眠くなるので店じまいさせていただき、

いってらっしゃい♪とみおくりつつも老婆心。

帰りに転んだり怪我したりしませんように。と、
自分がさんざんやらかしてきたから、ついつい親心で心配してしまうようになっている自分に気づく。。。

秋ね🍂

さて、こちらはビーツのシュクメルリ❣️いくつになってもお酒をたのしめるように、健康をかんがえた料理につとめている頻伽です。

#シュクメルリ

いいなと思ったら応援しよう!