【ベトナム事情】 伝統的な市場に行ってみた①
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皆さん、こんにちは！
ベトナムの伝統的な市場ついて、
シェアしていきたいと思います！
伝統的な市場とは、
スーパーマーケットのように、
綺麗に商品が並べられた棚などはなく、
生産者が直接売っていたり、
地べたに置かれた商品を選ぶのが特徴です。
ベトナムでよく見られる市場です。
衛生面では、ちょっと気になることもありますが、
スーパーマーケットより安いことが多く、
新鮮な食材を手に入れるにはぴったりの場所です。
肉や魚などを売っていることもあり、
市場 周辺では、特有の匂いが充満しているのも特徴です。
野菜
野菜がたくさん売られていますが、市場の野菜には農薬の検査が行われていないことが多く、残留農薬が気になるという意見を地元の人からよく聞きます。
特に、きゅうりやトマト、バナナには農薬が多く使われているため、買わない方がいいとよく言われます。バナナについては、バナナ農家の方から聞いたので、信頼できる情報だと思います。
ただし、注意が必要なのは、モンキーバナナではなく、
普通の大きめのバナナのことです。アメリカバナナと言われるものです。
それでも、市場の価格は安いので、
買えるものは買っておくようにしています。
魚
こちらでは生きた魚が売られています。
左側にある赤い魚は赤ティラピアです。
赤ティラピアは比較的安価な魚ですが、
ここで売られているものは少し高めでした。
それでも、他の魚に比べればまだ安い方です。
魚を購入すると、店の人がその場でさばいてくれます。
内臓もきれいに取り除いてもらえます。
ちなみに、目の前にあるのは食用カエルです。
食用蛙は、唐揚げやお粥にするととても美味しいですよ。
肉
豚肉が売られています。
早朝に行くと、新鮮なモツ（内臓）も手に入ります。
今回は、豚の脂身、骨付きスペアリブ、豚バラ肉、
そして豚ミンチを購入しました。
合計で約5キロほど買ったので、
豚肉としては、かなりの値段になりました。
ココナッツ
ココナッツが大安売りされています！
前回買ったときの半分の価格で売られていたので驚きました。ココナッツと言っても、緑色や茶色、デコボコしたものなど、さまざまな種類があります。
買おうかとも思いましたが、荷物が多いので、
今回は諦めることにしました。
まとめ
今回は、伝統的な市場について書いてみました。
市場での購入には、あからさまにぼったくり価格の提示や
嫌な態度を取られることもあるので、購入するときには注意が必要です。
逆に仲良くなると、電話で配達してくれたり、値引きしてくれることもあるので、ケースバイケースですね。
ベトナム語しか通じない場所も多いので、
少しハードルが高いかもしれませんが、
地元の人と交流できるのはとても楽しいと思いますよ。
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改めまして、
最後まで読んでいただき、
みなさん、本当にありがとうございます！
< 今日のベトナム語コーナー>
伝統的な市場: chợ truyền thống
野菜: rau
魚: cá
肉: thịt
ココナッツ: dừa
カエル: ếch
ぼったくり: chặt chém (bị chém)
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