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＃33 バスク地方のダークチェリーとガトーバスク・フランスのニュースから

人生とヨガとフランスと

さくらんぼの季節に、バスク地方のダークチェリーがTF1のお昼のニュースで紹介されていました。

日持ちがしないので、生で食べられるのは現地のみ。
そうでなければジャムで味わうことができます。

ダークチェリーのジャムは、バスク地方の羊のチーズにとても合います。
また、ガトー・バスクにも使われます。

お家で作るガトー・バスクには、それぞれの家庭のレシピがあるそう。
ジャン・ミッシェルさんのガトー・バスク、本当に美味しそうです！





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