#226 東南アジア旅行18日目！（美食の国ベトナム）

本日はベトナムへの移動日！

ということで、
バンコク→シェムリアップ、
シェムリアップ→プノンペン、
とお世話になった、
Giant Ibis Transportのバスを使って、
ホーチミンに移動します。

陸路での国境越えは、
空路と違ってトラブルが起きがちです。

特にカンボジアでは、
国境で賄賂を要求されることもしばしばですし、
国境付近のカジノ地帯は、
治安が悪くて有名なのです。

先日も日本人が拉致され、
カンボジア国境付近で強制労働させられていた
事件がありましたよね・・・。

このバス会社は、
値段的には他社と比較して割高なのですが、
シート周りが広くて快適ですし、
添乗員さんもとても親切です。

無駄なトラブルで時間を浪費したくないので、
再度お世話になりましたが、
今回も、とてもスムーズに国境を越えられました。

ホーチミンに着いたのは夕方だったので、
何はともあれ腹ごしらえ。

ホテル近くに、
高評価のフエ料理店があったので、
麺物をオーダー。

驚いたのは、
勝手についてきた皿一杯の香草＆野菜。

ベトナム各地、どこで食事をしても、
この野菜攻めは変わりませんでした笑

野菜を好きなだけ料理に加え、
ナンプラーなどの卓上調味料で
自由に味付けを楽しむのがベトナムスタイル。

香草の中にはドクダミのような香りのものもあり、
慣れないうちは戸惑うかもしれませんが、
野菜不足の心配は皆無ですね笑

ベトナムの女性は、
民族衣装のアオザイを着るために、
ダイエットに励むという話を聞きましたが、
毎日野菜を食べているのも、
ベトナムの方に肥満体型が少ない理由かもしれません。

料理は総じて
出汁を効かせた優しい味わいのものが多く、
日本人好みの味付けかと思います。

ベトナム飯はとにかく安くて旨い！！！

バインミー（フランスパンのサンドイッチ）と
フォー（米麺のラーメン）がとにかく美味しくて、
食の面からみると、
長期滞在はベトナムがいいなぁと感じました。

・・・大好きなビールも安いしね笑

食事のあとは、
周辺の観光地めぐり。

ベンタイン市場、
サイゴン中央郵便局、
サイゴン大教会、
ホーチミン人民委員会庁舎と散歩しました。

フランス統治下の影響か、
西洋風の豪奢な建築物も多く、
ライトアップされた光景が綺麗でしたが、
個人的に、
ここぞという見どころはなかったかなぁ・・・。

ところで、
インドネシアのメダン、
タイのバンコクでも同様でしたが、
ここホーチミンも、
車とバイクの交通量が半端ない！！！

にもかかわらず、
横断歩道がほとんどないので、
道路を渡るのに一苦労。

人と車とどちらが優先かと言えば、
間違いなく車側！というイメージ。
日本との大きな異なりを感じます。

地元の人が、
とんでもない量の車とバイクの波に、
果敢に分け入っていく度胸には感動しました笑

でも、交通事故も多いんだろうなぁ。

ホーチミン滞在中の1泊2日で、
2回も事故を目撃したし。

ドキドキの散歩から帰ったあと、
日本の交通事情は恵まれていると
再認識しましたとさ。