Takahashi Masato

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クラファン、4月11日に公開します!!

クラファン、4月11日に公開します!! 小田急線向ヶ丘遊園エリアに住んで16年以上。 今までこんなに長く住んだ土地はなく、子供たちもこの土地で元気に育ち、そろそろこの街に恩返しをしたいと思っていたところ、たくさんのご縁をいただいて、5月中旬に 「中華ビストロ 五廻〜GOKAI〜」 をオープンすることとなりました。 ただし、このお店は自分だけで作るわけではなく、たくさんの生産者様やそれに関わる事業者の方々と協力し、地域の方の「美味しい」に貢献しながら、街の交流の起点と

    • クラファン挑戦!!

      【中華ビストロ  五廻〜GOKAI〜】 クラファン挑戦! 5月オープンに向けて、 クラファンに挑戦します! 詳細はまだ決めきれていないのですが、今後Facebook上の投稿で、クラファンの裏側を公開していこうと思っております。 クラファンは立ち上げから参加するのも 一つの楽しみ方なので、ぜひ今から一緒に楽しみませんか?

      • 【中華ビストロ 五廻〜GOKAI〜】オープンします!

        現在、絶賛工事中ですが、小田急線向ヶ丘遊園駅北口改札より徒歩1分のところに、ちょっと変わった中華とこだわりのお酒を楽しめるお店 【中華ビストロ 五廻〜GOKAI〜】を、5月中旬ごろオープンします! 『五廻』という店名に込めた思い。 「人 情熱 伝統 笑顔 美味しいもの」 この5つの要素が廻り、それぞれを紡ぐ輪が他の輪と重なることで、より良い食の未来に繋げていく。 そんな思いを込めて、「五廻」〜gokai〜 と名づけました。 ちなみに、このお店は5階にあります。

        • この街にお店を出す理由。

          どうしてお店をここでやるのか。 自分の居場所。 先日のイベントで、いろいろな方とお話でき、お世話になっている方からの一言で、いろいろ思い出しました。 「この街でお店をやりたいな」 と思って物件を探し始めたことを。 ——————————— 20代に入るまでに、3回引っ越していました。 今ある実家が一番長いのですが、あまり実家という感覚がない。 社会に出てからもヤドカリのように何度か引っ越し、たどり着いたのが向ヶ丘遊園。 もう遊園地もなく、モノレールもなかったけ

          NOTE、初めてみます! インスタ更新中! https://www.instagram.com/chinesebistro.gokai?igsh=MXkyN3RsOHppMGJhcQ%3D%3D&utm_source=qr

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