リカマン　ウイスキーメッセ　in KYOTO 2024 −５

韓国から　THREE SOCIETIES蒸留所。
韓国初のシングルモルトウイスキー　【KI ONE】を携えて　来日。
2018年蒸留所設立、2020年蒸留を開始、わずか3年で数々の世界的権威のあるアワードを受賞している　実力派です。

中国にしろ韓国にしろ　このスピード感がスゴイですね☆
まさに設立時から　国際的な活躍をしている未来予想図が　完全に出来上がっているように感じます。

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フランスからは　
Hautes Glaces ORGANIC FARM &DISTILLERY
ハシビロが　最初に勧めて頂いたライウイスキーです。。。
やっっともどってこれました！🤣

このボトルデザインの　カッコえぇこと！
この底の凹凸は　蒸溜所の背後の山の形を模しているそう。

にゃぁる……右側のボトルは　Caroasseと呼ばれる地場品種のライ麦麦芽100%のウイスキーだそうです。
おぉぉ〜興味津々😍
熟成がニュートラルコンテナ：ステンレススチールおよびアンフォラ（素焼の陶器）だそう。。。ほっほぅ〜、木製容器で熟成させてないから透明なままなんですね・・・スコットランド・カナダ・日本での法定義でいうと【ウイスキー】とは名乗れませんが（ココ大事！）
　　
ティスティングさせて頂いたところ・・・とはいえ　もぅ結構呑んでますので　ざっくりですが………滑らかで　かつライ麦由来のオイリーさもあり　若干スパイシー感もあるものの　非常にスムーズ。
アメリカのライウイスキーとは以って非なる別物です。
同じ括りに　入れたらアカンやつ。
一言で言うなら　お　い　し　い💕
ボトルも　おしゃれなので　空き瓶飾ってても　いぃですね✨
やっぱり　フランスの方はセンスが　よろしいなぁ………
個人的に　一本購入しようかな。。。オサレでえぇなぁ🤤とか　ほろ酔い気分で頂いたパンフレット　まぢまぢ👀と見てましたら
発見しました✨

【茶道のしきたりに則り】って　ナニーー？！🤣
マッシング（糖化）に茶道のしきたり　要るぅ～？🤣🤣
創設者であり農園経営者、農学者のフレデリック・レヴォル氏が
きっと　親日派のかたなのね、ぅん😂　親近感がパないですね😁

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スウェーデンでも　造られてるんですねぇ・・・😯
この　Berg　を頂いたんですが、　優しい甘さでフィニッシュが長ぁ〜〜〜〜〜くて　美味しかったです🤤

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出展されていた日本の蒸溜所　ほんの一部ですが・・・

そんなこんなで　とっても勉強になった、愉しい一日でした❤

ふつーのウイスキー好きな一般人で参加させていただいた数年前より
ウイスキーエキスパート取得後　より
ウイスキープロフェッショナル取得後　のほうが
まぢで段違いに愉しい🤤勉強になります✐より深くウイスキーを愛せます💕
狙ってる方々、ぜひ取得して下さい、一緒に愉しみましょぅ！！

最後になりましたが
出展者の皆様、会場内スタッフの方々、主催のリカマン様
お疲れ様でした、愉しい時間をありがとうございました❤