謎うなぎ
日本語学習者向けに単語、文法を解説しています。
本文はリンク先をご覧ください。
≪単語≫
日清（にっしん）＝
日清食品集團，是以日清食品控股公司和旗下日清食品公司為中心的日本食品集團
進化（しんか）＝進化
謎（なぞ）＝謎，莫名其妙
由来（ゆらい）＝來歷，由來
一切（いっさい）＝（下接否定）全，都
蒲焼（かばやき）＝
是一種指切開魚並剔骨之後，淋上以醬油為主的甜辣佐料，串上竹籤去燒烤的日本料理方式
食感（しょっかん）＝口感
見た目（みため）＝看來，看起來，外觀，外表
味わい（あじわい）＝食品的味道，滋味
再現（さいげん）＝再現，重新出現
プラントベース＝plalnt-based，植物性飲食
順次（じゅんじ）＝順次，依次
価格（かかく）＝價格
小売店（こうりてん）＝零售商
取り扱う（とりあつかう）＝辦理，處理，經管，經辦
別途（べっと）＝其他路，其他途徑，另，另外
たれ＝佐料，調味汁
山椒（さんしょう）＝日本花椒
付属（ふぞく）＝附屬
【名詞】＋様（よう）＝ある物に類似（るいじ）していることを表す。…のよう
生地（きじ）＝麵粉加水混和之後所形成的麵團
ふわっと＝鬆鬆軟軟，輕輕飄飄
脂身（あぶらみ）＝肥肉
とろっと＝變成糖漿狀，變稠（例如烹飪時）, 粘性的
質感（しつかん）＝（材料不同所引起的）品質的感覺
型取る（かたどる）＝塑造
金型（かながた）＝金屬模具
炙る（あぶる）＝直火烤
リアル＝real，真實的，本來的
販売（はんばい）＝出售，銷售，販賣
完売（かんばい）＝售罄
監修（かんしゅう）＝主編
強化（きょうか）＝加強
大豆たんぱく（だいずたんぱく）＝大豆蛋白
独特（どくとく）＝獨特的
抑える（おさえる）＝控制，抑制
特有（とくゆう）＝特有
青魚（あおざかな）＝イワシ類・サバ類・サンマなどの、「背の青い魚」の総称
風味（ふうみ）＝風味，味道
加える（くわえる）＝加，加上，增加，加入
食欲（しょくよく）＝食慾
そそる＝引起，勾起
香ばしい（こうばしい）＝芳香的，香噴噴的
白身（しろみ）＝(肉、魚肉的)白色部分，肥肉
構成（こうせい）＝構成，構造，結構
粒状（つぶじょう）＝粒狀，顆粒狀
繊維（せんい）＝纖維
演出（えんしゅつ）＝演出
竹炭（たけずみ／ちくたん）＝竹炭
粉末（ふんまつ）＝粉狀，粉末狀
詰める（つめる）＝塞進，裝入
焼き目（やきめ）＝肉或魚等的表面烤上的顏色
染み込む（しみこむ）＝滲透
ほんのり＝微微，稍微
≪文法≫
【動詞】ます形＋ながらも
【い形容詞】い＋ながらも
【な形容詞】（であり）＋ながらも
【名詞】（であり）＋ながらも
（雖然）
用「～ながらも…」的形式，表達「與預想的不同，實際上是…」。「～」處使用狀態動詞，形容詞，名詞等。本句型與「ながら（逆接）」的意思，用法相同，但語氣「ながら（逆接）」較生硬。
①彼は金持ちでありながらも、とても地味（じみ）な生活をしている。他很富裕，卻過著樸實的生活。
②移転したばかりの新しい事務所は、狭いながらも駅に近いので満足している。剛搬過來的新辦公室，雖狹窄但離車站近，我感到很滿意。
③彼は豊かな才能に恵まれながらも、その才能を生かせないうちに病（やまい）に倒れ、若くしてなくなってしまった。他雖才華橫溢，卻在未展現才華之前病倒，年紀輕輕就去世了。
①塩辛いものは体によくないと＿＿＿＿＿＿＿＿ながらも、兄は毎日、辛いものをたくさん食べる。
②＿＿＿＿＿＿＿＿ながらも、４月１日の会は中止になりました。
③彼女の中国語は＿＿＿＿＿＿＿＿ながらも、日常生活には困らないようだ。
≪漢字の読み方≫
①謎（ ）＝謎，莫名其妙
②食感（ ）＝口感
③取り扱う（ ）＝辦理，處理，經管，經辦
④生地（ ）＝麵粉加水混和之後所形成的麵團
⑤大豆（ ）＝大豆，黃豆
⑥抑える（ ）＝控制，抑制
⑦繊維（ ）＝纖維
⑧詰める（ ）＝塞進，裝入
以上です。
お疲れさまでした。