意外に合う日本酒のお供

納豆はご飯に掛けて食べる！
多くの方はこの食べ方をすると思います。
ご飯に合うという事はお酒にも合う場合が多いのです。
日本酒好きの私も、当然試したわけです。
結論！
「日本酒と納豆は合う！」
簡単かつ早く晩酌したい方は是非試してもらいたい。
納豆自体がコクがあることから、味噌汁に納豆を入れて楽しむ納豆汁なども実際にある。
長年、日本人が親しんで食べてきた物は健康的に良い物が多いようです。
次回は新しい納豆料理についてノートに挙げてみようと思います。

ちなみに、酒造りの杜氏は納豆菌が酒の麹菌の繁殖を妨げるとの事で、酒作りのシーズン中は納豆を食べないそうです。
納豆好きにとっては辛い仕事ですね。