貝掛温泉@新潟県　湯沢町

11月最後の土曜日のことです。 上越新幹線の長いトンネルを抜けると、越後湯沢は本当に雪国でした。 私にとって、今シーズン初の雪です。 天気予報では雪マークがついていたけど、ちょっと感動。 ここからレンタカーで移動します。 ランチは、”新潟の名物で”ということで、南魚沼の蕎麦屋へ向かいます。 中野屋です。蕎麦は、もちろん「へぎそば」。 へぎそばは、そばに海藻の「ふのり」が入って、つるっとして力強い食感が特徴の蕎麦なのです。 ずいぶん前の話ですが、吉祥寺にあった「へぎそば」の