人工透析導入後はじめての海外旅行　その3

二日目、ミョンドンなどのソウルの中心地には行かず、カンナム、シンサ、アックジョンをうろつく事に。昼ご飯はシンサで看板に冷麺の写真を見つけ。たまたま入ったので、店の名前も読めないのでわかりません。店に入ってみると他の客は一人だけ、外が暑かったので冷麺に惹かれて入ったのですが、冷房はかかっておらず、店員のおばさんが扇風機を持って来て、風を向けてくれました。
メニューを渡されたがまたハングル語だけで読めないので日本語でレイメンと言ってみました。最初　けげんな表情を浮かべていたのですが、すぐに合点がいったのか、ネンミョン、ネンミョンととくりかえし、チヂミはいいか?と言ってきたのでそれも注文しました。

注文の前に運ばれてきたのが、きむちと麦ともやしとニラのナムルで、味噌をつけ混ぜて食べるそうです。食べてみると　甘めの味噌で優しい味わいでとても気に入りました。食品成分的にも問題なさそう。

このチヂミは粉っぽくなく、卵でふわふわしていて、あさり、豚肉、カニカマ、ニラ、エビの具沢山でこれまた美味。
　そうこうしているうち、外からお客がぞろぞろ入ってきて、少し忙しそうになってきました。

緑がかった麺で、おばさんが、運んでくるといきなり、ハサミで麺をザクザク切ってくれます。トッピングはシンプルながら、麺もスープもとにかく美味しく、大満足でした。