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はじきすぎると言われた珈琲豆たち
はじきすぎる豆職人のバビィ〜です。
初投稿に…何を書こうかと思ったのですが、
やはり、はじいた豆を載せるのが良いかなと思まして、
先日、はじきすぎたタンザニア産の不良豆の写真です。
タンザニアは東アフリカに位置しますが、
日本では「キリマンジャロ」の名前で呼ばれることが多いかな。
キリマンジャロで作るアイスコーヒーは、酸味とコクのバランスも良く爽やか系でお薦めです。
選別の方法は、
はじきすぎる豆職人のバビィ〜です。
初投稿に…何を書こうかと思ったのですが、
やはり、はじいた豆を載せるのが良いかなと思まして、
先日、はじきすぎたタンザニア産の不良豆の写真です。
タンザニアは東アフリカに位置しますが、
日本では「キリマンジャロ」の名前で呼ばれることが多いかな。
キリマンジャロで作るアイスコーヒーは、酸味とコクのバランスも良く爽やか系でお薦めです。
選別の方法は、