日々の出来事と、記憶。自家焙煎｜浅煎りコーヒーを専門とする理由 VINCULO.coffeeの焙煎士が、日々の経験を通して得た発見や思いを綴ります。 焙煎は、コーヒー豆が持つ可能性を最大限に引き出す魔法のような工程。焙煎士として、自ら焙煎した豆を自分の抽出理論でドリップし、その一杯を届けられる喜びを感じながら日々向き合っています。 ここでは、浅煎りコーヒーに特化した理由や、焙煎を通じて見つけた楽しさ、奥深さをお伝えしつつ、皆さんがもっとコーヒーを楽しめるヒントをお届けします。 ぜひ一緒に、コーヒーの世界を深く味わいましょう！
公園を作っています 2021.5 開園 公園を作るとは思っていませんでした 過去から現在を書いていきます
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VINCULO.
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