#10 お料理もの。我が家産「祝雷」⚡️ｼｭｸﾗｲと読む。
コンクリート納屋の2階に作った畑は、去年の秋にコンテナごと作り変え、土が移動した。
で、なんだこれは？
食べると辛いぞ？
からしなが勝手に大きくなったのか？
白菜か？
いゃ巻いてこないしなぁ🤔
そんなことを時々みては
こいつは何になるんだろ？と思っていたら、いつしか真ん中に何やら出来てきたのだ。
そして、先週引っこ抜こうと引っ張った。
しかーし！
めっちゃ硬くて重い💧
根っこが異常に太くなってる？
こりゃ鎌がいるなー
ってんで、草刈り鎌で根っこに刺してみたが
動かん。
ってなもんで
枝切りハサミでなんとかチョッキンしたのだ。
そして、庭でしばらく放置されて、3日ほどまえから家の中に入れてもらって、まだた放置(笑)
まだ、なんだこれ？な状態。
で、昨日道の駅的なお店行ったら「祝雷」でパックに詰めて結構なお値段で並んでたのだ。
あー！
やっぱり祝雷か！
去年種まきしたのが、眠ってて勝手に芽出ししたのだ。
大きく土を移動したのが良かったのか？
白くコーティングされた種は勝手に発芽し、勝手に大きくなったのでした(笑)
そーして包丁でザクザク収穫したのが
全部で15個くらいでしたかねー
もーちょっと植えてたら、20個できたかなー。
ま、でも何かわからないのに、収穫時期を間違わずに出来ちゃった自分を褒めよう🌟
そして、茹でまして今日はこんなお料理で提供しましたよー。
去年出来た祝雷は、こんなに巨大にはならなかったからびっくりでしたねー。
初めましてーな感じでした。
これで、今年の秋はどんな間隔を開ければいいのか分かってよかった。
ってか、一株で十分かも🤣
他には
セレベス親芋と幻の玉ねぎとでグラタンにしたもの。
おかわり要求あったので、ちょいと残り物をお出ししました(笑)
しかし、よく食べはりました！
たまごサンドもりんごの黒糖ケーキも珈琲も。
お話ししてて、すごいいい人たちなんだなぁって思うのね。
なんせ、16年もコンビニ経営されてて、さらにオープンからのパートさん辞めずにずっと勤めてらして。
聞くと、その子どもたちが「ただいまー」と帰ってくるとか、バックヤードで宿題してるとか(笑)
受け入れる量が凄すぎて。
人を雇うって凄いことでさー
こないだ伺った時に3人いはってね、そしたらなんと20人ほどいるんだって！
だって、回らないものって。
だとしても、すごい居心地のいい働く場所を作っておられるなんて。
神様みたいな人たち。
でもね、
自分の体を犠牲にしちゃいけないなーっては思っちゃうのだー。
ほんと、働くってなんだろ？
めっちゃ美味しかったと言ってもらえて御満悦なこはくでした(๑･̑◡･̑๑)
