【ウイスキー放浪記】カネマラ
今回は何とか設置を許されている自宅のウイスキー棚からカネマラをご紹介。
カネマラ
カネマラは分類で言うとアイリッシュのシングルモルトウイスキー。アイリッシュといえばオイリーなイメージだが、カネマラはピートがきいていて、スコッチに近い。
サントリーのサイトを見ると、昔ながらの製法だからということみたいだ。
ブランド名「カネマラ」とは
アイルランド西部の街、ゴールウェイの北西、
大西洋に面したカネマラ国立公園として名高い地である。
入り組んだ海岸線や湖に囲まれ、
荒涼の美、アイルランドの原風景が残る地、
といった表現がされる風光明媚な場所である。
ここはかつてピートの採掘場所でもあった。
一般にアイリッシュウイスキーは
スモーキーフレーバーが無いとされるが、
その昔のアイリッシュはピーテッド麦芽を使用していたのだ。
製品名ピーテッド・シングルモルト「カネマラ」は
その懐古を込めて名づけられたものである。
カネマラを飲んだ感想
白州の代替になるんでは…そう思うくらいにさっぱりとしていてクリーン、それでいてピートもほんのりきいている。
ただ、ちゃんとピートの主張はあるし白州よりは強めだからレモンソーダとかで割るとケンカしてしまう。普通のソーダが安牌かも。
テイスティングノート
色：かすかに緑がかったゴールド
香り：スモーキー・新鮮なフルーツ
味：はちみつ・バニラ・チョコレート
フィニッシュ：ドライだが涼やかなスパイシーさが心地よい
ボディ：ライトミディアム
麦芽フェノール値：14ppm