実家の畑からそば茶ができるまで

9月2日

9月26日
タネの袋一つ分。

10月2日　手前は高嶺レッド

秋に蒔いた蕎麦。
収穫して干したものを、お茶にしてみました。

叩いてみる。なかなか身が取れなくて結局手でしごいてとりました。

ざるに乗せて、煽って軽い花殻をとりのぞく。
というのをやってみたかったのですが、
結局これも、うまく行かず手のひらに少量乗せて吹き飛ばしました。

フライパンで炒って
（一生懸命やってこれだけ）

早速そば茶に。
味はじょうじょう。

野菜を育てるのは良いけれど、そのあとの加工の手間までは考えていませんでした。手慣れないのでとにかく手間暇がかかります。
1時間ほどそばと格闘して、取れたそば茶は急須二杯分でした。
まだたくさん残っているので、飲みたくなったらまたやってみよう。