2011年に日本を飛び出した中山道子です。その後、海外から日本を見るにつけ、ハテナが増えていきます。今日は、日本の飲食の魅力である、「早い、安い、品質がいい」の三拍子は、実は、市場が停滞している証拠なんだけどな、という指摘をさせてください。 私が若かったときは、円が強かったので、海外に行くと、物価が安いことを羨んだものです。アメリカやヨーロッパ旅行の目玉が「ショッピング」だったのは、海外で買えば、ブランドなどがお得に買えたから。 昨今では、外国人や海外在住組にとっては、高
