ポテトサラダ巡り「〼kuramae」@蔵前

「定番のポテトサラダ」

細めにマッシュされているので食感を残しつつ、滑らかな口触り。
日本酒に合うように少ししょっぱめ。添えられた生野菜とのバランス良。
ドレッシングは酸っぱめで、おつまみとしてもサラダとしても美味しい。