マセレーション2

マセレーションをやったオリーブオイル作りに再挑戦

まだまだグリーンオリーブがあるのでピクアルから収穫　残りはブラックになるまで放置する予定

種取り実施後、ミキサー投入

ドロドロになります。

マセレーション　約50分
茹でたジャガイモをすり潰す器具で練る練る

絞ってから約4時間後、上澄みにオリーブオリーブオイルが　　出来ていると思います😊

嬉しス