今年の夏ハマってしまった！箱な日本酒の新しい呑みかた
箱入りの日本酒。
何か正しい読み方があるのかな。
箱入り日本酒って、箱入り娘みたい。
あまりにも暑い。暑かった。
いやまだ、この暑さは10月に入っても、しぶとくぶり返すみたい。
今年の酷暑に、ふと思ったのだ。
「熱燗」があるんだから、「凍結」もありでしょう！
お風呂に入る前に、今夜呑みたい分だけ、お酒を酒器注ぎ
冷蔵庫で眠らせる。
お風呂から上がって、いつでも眠れる準備をして、
さぁ！冷凍庫ちゃん、私の日本酒出ておいで～
薄っすら凍ってる！！
あ～、これは至福。
見つけてしまった。冷酒と違い、冷たさをキープしてくれている。
シャリっとする食感もある。
知ってしまった…
これは、夏のみならず、真冬にコタツの中で凍結酒もいいわぁ。
私は凍結酒にはまった。
ある日、うっかり冷凍庫に眠らせていることを失念し、
翌日、酒器を出してみると、完全に氷と化していた。
酒器を出したまま、お風呂に入って1時間経った頃には、
結構、解けてくれていたので、まずはお猪口に１杯。
その後が、まだ凍っている。
う～ん…
そうだ！追い酒で、お酒で薄めれば解決！
というわけで、エンドレス凍結酒も楽しめました。
今年の夏、楽しませていただいたのは
おいしい大吟醸 小山酒造
平和で幸せにしてくれる箱な日本酒。
ありがとう💙