新玉ねぎをレンチンだけで一歳児爆食いサラダにする

新玉が美味しい時期ですね。
野菜不足が気になる息子に食べてもらいたい＆出来る限り手間をかけない料理を作ってみたところ、大当たりだったので記録しますね。
もちろん大人もおすすめです〜


材料
新玉ねぎ
醤油もしくはポン酢
お子様の好きな食材(ツナ、ちくわ、きゅうり、コーン、しらす、もやし、鰹節etc…ほんと何でもOK。2-3種位だと各々の味が活きる)

手順
1.新玉ねぎをスライス
2.水にさらす×2
3.ラップしてレンチン、透明になるまで
4.待ってる間に他の食材を切る
5.玉ねぎの粗熱をとる
6.他食材をいれて混ぜ合わせる
7.調味料を加えて混ぜる

新玉は甘いので少しずつ調味料で調整がオススメ。玉ねぎが甘いから少なめでも充分でした。
しっかり水にさらして辛みを摂るのがポイント。
あ、もやしはチンした方が柔らかくなります。
お試しあれ〜！