嬉野雅道
嬉野珈琲店では、 『水曜どうでしょう』カメラ担当ディレクター「うれしー」こと嬉野雅道の コラム、エッセイ、旅日記、対談録など、 ふつうなのにほかにはない言葉を「読みもの」としてお届けします。 また、オリジナル珈琲やグッズの窓口として、 仔鹿と言われる嬉野さんのファンの集合場所としてもオープンします。 嬉野さんの最新情報やイベント告知などもお知らせ。 訪れる人、一人ひとりとつくっていく喫茶店です。 藤村・嬉野が大家を務める架空のアパート『どうで荘』もよろしくお願いいたします。
「藤村・嬉野のHP」が本日オープンしました！ みなさん、ご機嫌いかがですか。嬉野です。 実はこんど、ここにアパートを建てましてね、名前は「どうで荘アパート」「どうで荘」まぁ、どっちでもいいんですけど、ここに、このたび藤村さんと越してきまして。今ちょっと、荷ほどきをしたりして片付け物の最中なんですよ…… （続きはこちら↓でご覧ください！） ちょくちょく、ここで、みなさまのご機嫌をうかがおうと思っております。 どうぞよろしく、お願いいたします。 2020.10.1 嬉野雅
（嬉野珈琲店インスタグラムより） 嬉野です。 本日８月２４日は、久々の私の単著、「思い出リゾート」の発売日です。ご興味湧きましたら、ぜひ、ポチッとお求めください。 この本には付録が付きます。 付録は「手応えゼロだった『水曜どうでしょう』の新作はなぜおもしろかったのか」というタイトルの光文社新書です。本に本がついてくるんです。まさかの２本立てです。だから箱入りです。 新書のタイトルにした「『水曜どうでしょう』の新作」というのは、１２年ぶりに４人だけでアイルランドを目指し
（嬉野珈琲店スタッフ投稿） こんにちは。嬉野珈琲店です。 このたび、京都下京区の路地裏にある本屋、「hoka books」 さんにて、嬉野珈琲店の「ツンツンコーヒー」がお求めいただけるようになりました！ hokabooksさんは、連載「嬉野珈琲店」にも登場した路地裏の小さな本屋さん。古民家の1階にこだわりの本がぎゅっと詰め込まれていて、じっくりと本を探すのにぴったりです。 （連載の記事はこちら↓） 店主のひとり、嶋田さんが亭主・嬉野とご縁があり、コーヒーを置いていただ
嬉野です。 いつもお集まりいただいております皆さま😊 新年あけましておめでとうございます🎍🌅 今年もめでたく初春の到来となりましたが、みなさんの地方でのお正月はいかがな雰囲気でございますか？ 札幌は元日の朝から突然の猛吹雪でね。私は女房と出掛けようと思っておりました温泉♨️を早々に断念いたしまして急きょ寝正月に舵を切りました。 良い判断でしたね。だってそのあと窓の外は雪で真っ白になっちゃって白以外なんにも見えないくらいの猛吹雪になってしまいましたからね。あきれました。
（嬉野珈琲店スタッフ投稿） こんにちは。嬉野珈琲店です。 先日リニューアルオープンした嬉野珈琲店、さっそくたくさんのご注文をいただきありがとうございます。 リニューアルオープンに合わせて新しい味が発売になった「ツンツンコーヒー」の淹れ方を亭主・嬉野が説明する動画を公開しました！ お湯を入れてツンツンするだけなので難しいことはないのですが、色々お話しつつコーヒーを淹れております。 ぜひご覧ください！ ◎お買いものはこちら↓ ◎新しいラインナップはこちらでもご紹介し
（嬉野珈琲店スタッフ投稿） 10月30日（土）15時〜リニューアルオープン！いつも嬉野珈琲店を訪れてくださり、誠にありがとうございます。 大変、長らくお待たせいたしました。 急なお知らせではございますが、本日です！ 2021年10月30日（土） 15時〜 「藤村・嬉野のオンラインショップ」にて、嬉野珈琲店オープンします！ こちらは「どうで荘」の中ではなく、境内にある開かれたオープンなお店。 これまで通り、どなたでもお買いものをお楽しみいただけます。 このお店は、これ
（嬉野珈琲店スタッフ投稿） ただいま「藤村嬉野のHP」にて、うれしーの珈琲「サーカス！」が送料無料！でお求めいただけます。（1回のご注文につき1個まで） 「どうで荘」へ入居しているかどうかは関係なし！ どなたさまも大歓迎！ ぜひお求めください！ うれしーの珈琲「サーカス！」とは？ 今年2月から販売しているひと枠です。 亭主・嬉野より→「これは、焙煎度合いを"私好みの浅煎りに固定した枠"で、その枠にその都度キノシタショウテンがお勧めの珈琲を提供してくれるというもの。私
（嬉野珈琲店スタッフ投稿） フレンチプレスを使ったうれしーの珈琲の美味しい淹れ方を、コーヒーパートナー・木下さんのお店で教えていただきました！ 《うれしーの珈琲（コスタリカ・タンザニア）の美味しい淹れ方》 用意するもの ・コーヒー豆（コスタリカorタンザニア）粗挽き・・・・・・・13g ・お湯（抽出用）・・・・・・・230ml （フレンチプレス、パドル（ヘラのようなもの）、コーヒーカップ、タイマー、あれば温度計） ①フレンチプレス、カップはあらかじめ温めておく ②抽出
（嬉野珈琲店スタッフ投稿） オンラインショップが「藤村・嬉野のHP」に移転します。（※どうで荘入居者でない方も、これまで通りにお買い求めいただけます） 亭主・嬉野が還暦をむかえてから、毎月1日にオープンしてきた嬉野珈琲店オンラインショップ。このたび「藤村・嬉野のHP」に移転オープンすることが決まりました！ 新しいオンラインショップはこちら！ これまで珈琲や紅茶を買ってくださっていた皆さまに、より楽しくお買いものをしていただけるように…の移転オープンです。 もちろん「ど
（嬉野珈琲店スタッフ投稿） 「西村ブックセンター」に並びます。こんにちは。嬉野珈琲店スタッフタマキです。 本日はうれしいお知らせがございます！ 亭主・嬉野とご縁の深い劇団、ヨーロッパ企画の西村直子さん（@sponge5656）が不定期で開催されている「西村ブックセンター」のお久しぶりのオープンにお声がけいただき、「嬉野雅道/嬉野珈琲店」として、珈琲や紅茶を並べていただけることになりました！ 期間は8月25日〜29日、場所は京都市内（御所の近く）です。 「西村ブックセ
（嬉野珈琲店スタッフ投稿） 暑い夏、ふつうのアイスティーをごくごく飲むのも美味しいけれど、実はもうひとつ夏にぴったりな紅茶の飲み方があるんです。 それがこちらの、しゅわしゅわの炭酸アイスティー！ 作りかたはとても簡単で、基本は水出し紅茶と同じ要領で「炭酸出し」にするだけ！お湯を沸かす必要もなく、キッチンでさっと準備しておけば出来上がりです。 ノンアルコールドリンクとして、お酒の飲めない時にもぴったり！ 紅茶マダム・大谷さんに、ポイントとレシピを教えていただきました。
（嬉野珈琲店スタッフ投稿） 8月の嬉野珈琲店は、浅煎りの「サーカス！」の豆が新しくなります！ その他、8月のラインナップをピックアップしてご紹介します。 うれしーの珈琲・サーカス！ ¥1,425-（税込）/100g これは、焙煎度合いを"私好みの浅煎りに固定した枠"で、その枠にその都度キノシタショウテンがお勧めの珈琲を提供してくれるというもの。私はこの枠が楽しみで(^^) いったいどんな出し物が出てくるのかとワクワクする試みということで「サーカス！🎪」とい
さて、これは、東京は神田淡路町にある老舗洋菓子舗「近江屋」さん謹製のケーキ「苺サンドショート」である。 一見すると苺のショートケーキにも見えるが、食ってみれば分かる、苺の規模がまるで違うのだ。となれば当然、苺の鮮烈なる酸味も🍓規模が違ってくる。かくて充填される生クリームの規模も違ってしまい、うっかりこのケーキをひとりで完食するのは剣呑となるのである。 だが、食いだすと苦も無くひとりで食えそうにスッキリ美味いのだ。思いの外に生クリームが胃に負担をもたらさない上質のものだ
（嬉野珈琲店スタッフ投稿） こんにちは。日によっては真夏かと思うほどの暑さですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 7月の嬉野珈琲店では、そんな暑い日にもぴったりな、 数量限定『うれしーの珈琲・カフェオレベース』が登場します！ 仔鹿印うれしーの珈琲 カフェオレベース 500ml / ¥3,000（税込、送料込み） 国名：コスタリカ 焙煎度合い：ライト コスタリカならではの、シルキーでクリーンな味わい。浅煎りなのですっきりとした酸味でライトに仕上がっています。 牛乳
（嬉野珈琲店スタッフ投稿） 嬉野珈琲店・6月の通販ラインナップは、 好評の珈琲、紅茶、グラノーラをひきつづき販売します！ ラインナップはこちら↓をご覧くださいませ。 （グラノーラは6月1日に再入荷致します） 水出しの紅茶が美味しい季節になってきました。 オンラインショップでは珈琲・紅茶ともに、手軽な水出し用のアイテムが揃っています！ 上質な茶葉や豆を使ったドリンク、ぜひお楽しみください。 6月も皆さまのご来店を、心よりお待ちしております！ ▶︎オンラインショップは6
（嬉野珈琲店スタッフ投稿） 5月1日(土)20時スタート、嬉野珈琲店・5月の通販ラインナップをピックアップしてご紹介します！ ◎うれしーの珈琲「サーカス！」の豆が新しく「グアテマラ」になります！ ◎『仔鹿紅茶』はディアダージリン、特級キーマン×ケニア、フレーズエペシェの３種類です。 ◎完売しておりました「仔鹿印のグラノーラ」も入荷します！ ◎コーヒードリップに「ちょっと便利なアイテム」新しい2点をご紹介しています。 ▶︎5月1日夜19時ごろ〜発売スタート！インスタライブ
