5月21日（月）＃今日のエスニック　「クイティオ」

2日続けて今日も食べものの話をしようと思う。

本日初めましてのカンボジア料理は「クイティオ」。昨日に引き続き米麺を使った料理で、あっさりしたスープを使ったものだ。ベトナムのフォーと似ていて（同じにも感じるかも）、肉は牛や鳥など好きなものを選べる。他の料理もだいたい、この牛・豚・鳥・卵なんかから具を選べますという形式だったりする。

よく朝ごはんに食べられるものらしいが、わたしはロシアンマーケット近くの食堂でいただいた。1.8ドルくらい。牛肉も食べやすくて、優しい味にホッとする。カンボジア料理は刺激物が強制的に入ってないのがいい。（タイのトムヤムクンがトラウマ...）

机の上に見える飲み物はジャスミンティー。こういう食堂では、だいたいジャスミンティーの入ったポットが常に置いてあって、お店の人が出してくれる氷の入ったコップに注いで飲むらしい。

よく旅の本で「屋台の氷には気をつけろ」とか「飲み物はミネラルウォーターを使ってるか確認してから飲め」とか書いてくれているのを見るけど、特に気をつけずともまだ一度も腹を壊していない。あくまでもわたしは。

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さて、今日のクメール語チャレンジ。この店では「ソームクッルイ（お会計お願いします）」を使ってみた。1発で通じたのはよかったのだが、金額もクメール語で返ってきて今日のチャレンジは終了。次は数字を覚えなければ！