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    東京・奥沢から西小山へ移転した、仕出し弁当&お酒とお惣菜の店「ひより(や)」を愛する手作り季刊マガジン「カスミ」のweb版です。

最近の記事

「カスミ 1号(2021.autumn)」

先日、ようやく1号ができあがりました。 この冊子の源でもある「ひよりや」が、続く緊急事態宣言でなかなか居酒屋営業を始められないという状況の中で、今回は「ひよりや」から広がる縁を辿ってみる号になりました。 冊子は掲載させていただいたお店に置かせていただいているので、機会がありましたらぜひご覧ください。 PDF版は以下よりご覧いただけます。 目次特集「ひよりやの系譜」 ・ピッケルキッチンの「実は」 ・番外:ピッケルからの ・ひよりやっぽく秋の夜長を過ごしたい 連載「客視点

    • 「カスミ 0号(2021.summer)」

      記念すべき0号が完成しました! 東京の奥沢にあった居酒屋「ひより」を愛するメンバーたちの記憶をまとめた1冊。西小山に移転して新たなスタートを切る「弁当ひよりや」「惣菜スタンドひよりや」情報も詰め込んであります。 冊子は「惣菜スタンドひよりや」(2021年7月オープン予定)に置かれる予定ですので、機会がありましたらぜひ手に取っていただけたら嬉しいです。 PDF版は以下よりご覧いただけます。 目次特集「奥沢の記憶」 ・縁のはじまり ・ひよりごはん ・ひよりな出来事 ・奥沢

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