魚柄仁之助の生活防衛レシピ 第17回
魚柄仁之助の生活防衛レシピ
〜第十七回 なんでも蒲焼〜
蒲焼⇒土用の丑の日⇒ウナギのかば焼き
これ、ニッポンの夏の風物ですね。
ニッポンジンはあの甘辛くって、
香ばしい蒲焼がだーいいすき💛のようですが、
最も多く食べられていた蒲焼はウナギではなかった❣
だって、ウナギは髙いからそうそう食べられるもんじゃない
せいぜい年に数回…というのが一般的でした。
だ~ったら、何の蒲焼を食べてきたんだ?
昔の料理本で調べてみたら魚類の場合は
1位.にしん 2位.いわし 3位.どじょうとな