冬のともしび㉗　北陸を思い・金沢のお寿司

２０２４年の元旦、能登半島地震が発生し１年が経過しました。
昨年５月には、石川、富山に伺いました。能登方面に向かう道路は
復旧の最中でした。
復興の中、９月２１日の豪雨で、再び河川の氾濫、土砂崩れなどで
大きな被害が起きてしまいました。

北陸の復興支援に、微力ながら寄付や特産物を購入、食することで
支援したい気持ちは常に持っています。

今回は、金沢のお寿司屋さんで地物を中心にいただきました。

ガス海老

ガスエビは、金沢では人気のエビで「甘海老よりも甘い」といいます。
鮮度落ちやすく流通の問題もあり、他の地域に出回らないので「幻の海老」
と言われているそうです。

カニがんこもり

金沢と言えばカニ。お酒のつまみになるほどの、カニがたっぷり盛ってあります。

ほたて

あなご

いか

ぶり

美味しいお寿司とおつまみをいただきながら、石川県の「菊姫」がすすみました。
とても爽やかで甘みのある、のど越しのいいお酒でした。

北陸が、早く元気を取り戻してほしいと心から願います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　御室文美子