ゆきこ

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秋の味覚『きのこご飯』を食べる！簡単な作り方も公開★

こんにちは！うん米サポーターのゆきこです。 もうすぐ新米の季節ですね★ただでさえ美味しい新米 更に美味しく食べる方法があるのをご存じでしょうか？ それはね？…精米したてを食べる事！ もうね、美味さ１００倍～！感動なんです！今年も新米が届くのが楽しみすぎます！私がs新米を心待ちにしている、うん米のＨＰはこちら ちなみに、うん米では精米したてのお米を食べられます★ 本日は秋の味覚『きのこご飯』に挑戦近所のスーパーできのこが安くなっていたので きのこの炊き込みご飯に挑戦してみ

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    • うん米の産地へ行ってきました★日野町道の駅＆うん米の田んぼレポート

      新米の季節がやってきましたね★久々の投稿になりました！こんにちは！うん米サポーターのゆきこです★  私がサポーターをしている　美味しい！食べるだけで運が良くなる？『うん米』の公式HPはこちら ９月９月重陽の節句、皆様は何をしていましたか？ 重陽の節句？そんなんあるん？私も最近知りました！ 端午の節句や、七夕等と並ぶ五節句の中の一つだそうです。 菊の節句と言われており菊酒をのんだり、栗ご飯を食べたりして無病息災、長寿を願うそうです。 私も最近まで全く知らなかったのでが、た

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      • 体調不良の時に、食べたいのは…やっぱり和食でしょ！

        こんにちは！うん米サポーターの ゆきこ です 朝起きたら体調が優れなくて😷 舌を、鏡でみたら『紫～！！』 ネット検索すると、舌が紫の色なのは血液の流れが悪くなっている状態だそう。 汚い血が溜まってるみたい😭 運動不足や、食べ過ぎがたたってる😱😵 玄米食始めてから食べ過ぎは減りつつあるものの…まだストレスで食べ過ぎちゃう日があるんです😰 山籠りしてるわけじゃない、働いてたら色々ありますよね‼️ そこで今日も元気に働けるように、血液サラサラ成分が入っている玉ねぎの味噌

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        • 土鍋初心者でも、美味しいおにぎり晩御飯

          こんにちは！ タイ料理、韓国料理、日本食大好き… あ！前部ご飯文化ですね😁 うん米サポーターのゆきこです☀️ 昨夜は、久々に土鍋ご飯を炊いて 塩むすびにして食べました😄✨ 土鍋ご飯、最初は失敗しないかヒヤヒヤしてましたが、だいぶ楽に炊けるようになりました😁✨ 土鍋ご飯の炊き方はクックパッドで沢山出てるのて敢えて出しませんが、本日は実際にやってみて、緊張しすぎず、気楽に構えても良さそうなポイントを書いていきます💕 ポイント1 吸水時間は０でも美味しく炊ける😊 炊き方

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        • 土鍋初心者でも、美味しいおにぎり晩御飯

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          　【ヌルっと体験ツアー】に参加してきました！はんごう、炭火焼編

          こんにちは！田植え前の田んぼを大雨の中歩いて 『あっはははははは～～!Ahahahahahaha!!!!!』 と、笑い転げていたうん米サポーターのゆきこです☆彡 前回に続いてツアーの後半戦をお届けします！ ヌルっと体験が終了した後は、楽しみにしていた「はんごう＆炭火焼タイム」へ！ 場所は「グリム冒険の森」で、うん米の田んぼから車で１０分もかからない場所にありすぐ移動できました。 ◇立派なコテージで３時間の炭火焼＆はんごうタイム ◇協力して火起こし ツアーを企画した

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          　【ヌルっと体験ツアー】に参加してきました！はんごう、炭火焼編

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          【ヌルっと体験ツアー】に参加してきました 田んぼ編

          こんにちは！玄米を食べ始めて、食欲が収まってきたゆきこです。 ４月２４日（日）うん米サイトで募集しておりました、『ヌルっと体験ツアー』にスタッフとして参加してきました。 泥の中に、足を入れるだけに自宅から３時間も掛けて 滋賀の田舎まで行く価値があるのか？ 田んぼなら、大阪にも沢山あるし（最近田んぼだった土地が住宅になっていて減ってきてはいますが）、昼ご飯予定の炭火焼きや、はんごうだって大阪でできるのに。 ◇結果、すっごく楽しい！ 泥に足をいれる…楽しい！ 普段入って

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          【ヌルっと体験ツアー】に参加してきました 田んぼ編

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          簡単！自宅用精米機の使い方★

          こんにちは！結局塩むすびが最強！ゆきこです！ 今回も、美味しくって食べれば食べるほど運が良くなるごはん「うん米」の事をレポートしています★よろしくお願いします！ さて今回は？すっごくめんどくさがりの私でも、簡単に使うことができた「自宅用精米機」をどの様に使っているのかご紹介いたします！ 我が家の精米機です☆彡 ※ちなみに今使っているのはコポンという精米機ですが、「うん米定期便」を購入した方は「ライスロン」という、コポンの上位モデルの精米機が送られてくるそうです！！(い

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          簡単！自宅用精米機の使い方★

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          三度の 「めし」 より「 ご飯」 が好き

          こんにちは！ゆきこです。 三度の飯より、ご飯が好き。 熱～いお茶をかけたお茶漬け、醤油にこだわった卵かけご飯、シンプルな塩おにぎり。 好きなご飯のお供は「いかの塩辛」と「ネギの醤油漬け」 そんなごはん好きな私を見込んで、京都のレンタルサイクル「京の楽チャリ」を経営している知人の 良さん から、ご依頼を頂き今筆をとっております。 それは「ごはんを食べて、レポートしてくれない？」というもの。 美味しくご飯を食べて、レポートを書くだけでいいなんて、なんて楽しい（美味

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          三度の 「めし」 より「 ご飯」 が好き

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