【食レポ】名古屋きしめん住よし
1日に麺を2つ食べた。
こういう日は自分の中では非常に珍しい。
さらにこの2つとも
「ずっと食べたかった」
「気になっていた」
お店の麺であり、そんな欲を1日で2つも達成してしまった。
2つの麺は前編・後編と分けて
1麺ずつご紹介させてください。
前編はこちら。
きしめん「住よし」
ご存知の方も多いかと思いますが、
JR東海道新幹線とJR東海在来線の名古屋駅ホームに店を構えるきしめん屋さんです。
（新幹線ホームに4店舗、在来線ホームに5店舗あるそうです）
お店の近くを通るだけで鰹出汁の香りがただよい、食欲がそそられますね。
愛知県民として
きしめんの国の民として。
ここは行っておかねばならぬ店舗のはずです。
なのに、いい歳こくまで未食なのは何故か？
自分は、食べるのが遅い！
はい。
こういったお店は時間帯によっては
当然列もできちゃってるし、
新幹線ホームの店舗だと7席分（立ち食い）しかありません。
ちんたら喰ってるような輩はノーサンキューなんでしょ？
（補足：そんなことは決してありません）
短時間で食べられる自信がないので
いざ実食！という勇気が無かったのです。
数年前に会社の人たちとお昼にラーメン屋へ行った時、
営業2人+自分の3匹だったのですが
さすが営業。
喰うのが早すぎる。
大盛り+ヤサイ増しとかにしてたのに3分足らずで食べていて。
並盛り（増しとか無し）を頼んだ自分は15分くらいかけて食し
手持ち無沙汰になる2人に申し訳なさすぎて、
「味わう」という感覚をOFFっていそぎ完食しました。
周りの人間に「喰うの遅…」
と余計なノイズを与えるのも心苦しいので、
早食い即退店スタイルのお店から足が遠のいていたという訳です。
すみません話が逸れました。
そんなことで「住よし」は自分にとってハードルが高いのではないか。
いや貴様、今年は苦手なことに挑戦していく年にするんだろ。
と自問自答し、住よしチャレンジを決意。
まずは食券を買おう
現金・交通系ICカード利用可
食券を買いましょう。
なんとノーマルきしめん420円から。
この回転率だからこそ出来る価格ですね。
「かき揚げきしめん」が定番とのことですが、今回は名古屋らしく「海老天きしめん」を注文。
店内へ
店内を外から監視しつつ、1人退店したら1人入店するスタイルです。
カウンター下にちょっとした荷物置きスペース。ありがたい。
店内は3人で
ゆで・天ぷら・洗いなどを分担して超スピードで回されています。
カウンターに食券を置き、
セルフお水を入れて振り返ると
目の前には もう海老天きしめんが。
これが住よし…
（その後も食べながら観察していましたが食券を確認してから大体10秒以内に提供していました。怖っ！！）
迷惑かけないために爆速で撮影。
このお値段でなんと海老天は2本入り。
ﾔｽｲｯ
いただきます
厚めの鰹節が見た目のボリュームと香りで前衛を盛り上げます。
麺、つるっつる。
喉越し良く、どんどん入ってく。
つゆ、安心の名古屋のお出汁、鰹。
激熱すぎないのが猫舌には助かる。
海老天、出汁によく合う。
2本もあるから麺とのペースが足並み合わせやすい。
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あ？
気づいたら完食していた。
場の雰囲気とか、喉越しなめらか麺とか、色々合わさって体感では5分以内に食べられた気がします。
そして退店時の満足感が半端ない。
人並みのスピードで食べられたこと、
かなり良い状態でのファースト住よしだったこと。
うれしい！おいしい！大好き！
感想
とにかく美味しかったですね。
これぞ名古屋のきしめん！って感じでした。
次回は定番のかき揚げやきつね、味噌もチャレンジしてみたいです。
愛知県民は安心できる味として、
他県から来た方々には名古屋名物として
ぜひとも沢山の方に食べていただきたい。
そして、末長〜〜くお店が続いて欲しいです。
この記事を読んで気になった方、
ぜひ名古屋駅ホームの「住よし」にお立ち寄りください。そして名古屋に金を落としてくれ。
後編はこちら。
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