40. 韓国で（その7：韓国の和食 Part 1）

 昨年末に韓国編の途中で中断してしまいましたが、また今年から続編を（と言っても残りは少ないですが）。
 
一度ソウルでChicken barbecue （焼き鳥）のお店に連れて行ってもらったことがあります。
店の看板には漢字表記で「鳥金」と書かれており、” DORI KING”との表記がありました。

ボクが行った当時はハングルの表記は無かったように思います

ソウルではほとんど漢字の看板は見かけることはあません。
交通標識や地下鉄の案内図もハングルと英語表記です。
ソウルオリンピックの時にだいぶ英語表記が整えられた由。
（20年位前の話ですけど）
 
唯一たまに見かける漢字表記看板は日本食レストランを示す「日式」。
 
なので「鳥金」という漢字を見たボクは
“ Oh, here is Japanese restaurant.”
（ああ、ここは日本食だね）
“No no, this is traditional Korean restaurant.”
（いや、伝統的な韓国料理のお店だよ）
我々を案内してくれたJamesくんはそう言うのですが、ならばと、
 
“ Do you know the meaning of these Chinese fonts ?”
（ンじゃ、この漢字の意味って分かるの）
と尋ねると首をカシげます。
 
これはね、それぞれ”Chicken” “Golden”って意味なんだよ。
大体“Dori King”って日本語の読みだし（ま、ちょいと違ってますが）。
 
でもまあ、こちらとしても好人物のJamesくんを追い詰めるほどの焼き鳥愛好家ではないのでねぇ。
 
案の定出てくる料理はほぼ日本の焼き鳥屋さんとほぼ同じで、最後に釜めしがお馴染みの一人用の釜で出てきました。

これまでこの器で白米しか供されてこなかったので、この時はある意味新鮮でしたけどね

そこにまたタクアンも添えられているので、
「これは日本のものだよ」と言うと、またもJamesくんが、
“No. This is local Korean piculs. Traditional one from southern area.”
（いやいや、これは韓国の南の地方の伝統的なピクルスだよ）
とノタまいます。

沢庵和尚も地下で苦笑いされてたでしょうが、ま、隣国にまで広まっているのは喜ばしいことで。

んー、これって日本のお坊さんが作ったんだけどねぇ、だいたいそのヒトの名前がついてるし、とか言っても、どうやら意外に愛国心の強そうなJamesくんのご機嫌を損ねるだけなので、
 
“Well, we are very close since ancient days.”
（ま、昔から近しい間柄だからね）
という事にしておきましたけど。