自己紹介

初投稿

東急多摩川線　武蔵新田駅　徒歩2.3分のところにあります
武蔵新田Bistro Un Dix(ビストロアンディス)
マスター&シェフ
伊藤です😁

Instagram、LINEをメインでやってるけど、もう少しくだけた場所を求めて、noteにたどりついたというわけで…

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裏話や、くだらない話のお好きな方はこちらもご覧ください。

最近、何か料理をしてると、初めてその料理を作った時とか、作ってる時に起こったハプニングとか、色々思い出しちゃうんですよね。
飲食店って、そういうハプニング的な事結構日常茶飯事で。

とりあえず某ホテルの新入社員で19歳の時、朝5時から夜中の2時までの仕事を3日連続続けたのは今でも忘れられない…。けど記憶にほとんどない🤯

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