ねばとろ食感がクセになる！『さっぱりねばとろそうめん』のレシピ
食欲がない時にもサッパリいただける『さっぱりねばとろそうめん』の作り方です。オクラやもずくの粘り気と薬味の香りが楽しめる一品で、免疫力アップも期待できるので、体調管理にもおすすめです。
材料（2人分）
オクラ：8～10本
生姜：小さじ1（チューブでもOK）
ミョウガ：1本
大葉：5枚
梅干し：1個（ハチミツ漬けがおすすめ）
もずく酢：3パック（土佐酢タイプ）
そうめんつゆ：大さじ5（ストレート・ウナム特製）
魚粉：ふたつまみ
作り方
オクラの準備
茹でたオクラを2～3mmの厚さで小口切りにします。薬味の準備
生姜は小さじ1ほどおろし、ミョウガは縦半分に切ってから小口切りにします。大葉も粗微塵にし、梅干しは種を取り除いてたたきます。もずく酢を用意
大きめのボウルにもずく酢を汁ごと入れます。そこに、オクラや薬味の材料をすべて加えて混ぜ合わせます。味付け
ストレートのそうめんつゆ（ウナム特製）を大さじ5入れて、全体をさらに混ぜ合わせます。お好みで魚粉をふたつまみ加え、さらに混ぜたら冷蔵庫で冷やします。そうめんを茹でる
お好みのそうめんを茹でて、冷水でしっかり冷やして器に盛り付けます。盛り付け
冷蔵庫で冷やしておいた「さっぱりねばとろ」をたっぷりかければ完成です。
ポイント
ウナム特製そうめんつゆ：特製つゆが風味をぐっと引き立てます。作り方は過去動画で紹介しているので、ぜひ試してみてください。
冷やすとより美味しく：全体を冷蔵庫で冷やすと、味がしみ込み、さらに爽やかな食感が楽しめます。
まとめ
体に優しく、サッパリいただける『さっぱりねばとろそうめん』は夏の暑さや食欲がない時にもピッタリ！動画で詳しい作り方もチェックして、ぜひ試してみてくださいね！