4/4 燗銅壺で炙りいりこ酒をスローに楽しむ「おきぬさんと楽しむ燗銅壺」燗酒100本ノック!特別編 2 Umio|旅人・日本酒コンシェルジュ・コーヒー好き 2022年9月13日 17:29 江戸中期から伝わる燗付けの道具「燗銅壺」。炭火で湯煎してお酒を温め、同時におつまみも炙ることができるすぐれものです。シリーズ最終回は、やっと「炙りいりこ酒」! 炙ったいりこバージョンと炙っていないバージョンを飲み比べたりもします。 いいなと思ったら応援しよう! いただいたサポートは、本や資料を買い、酒と食の取材旅行に出かけ、地域で対話して知見を深めるために使わせていただきます! 何より応援していただくことが書くことのモチベーションになります。よろしくお願いいたします! チップで応援する #日本酒 #燗酒 #いりこ #日本酒コンシェルジュ #燗銅壺 #いりこ酒 #炙りいりこ酒 2